高脂血症

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効果的な栄養、ビタミン

脂質

食べ過ぎや運動不足で、体に脂肪が貯まると、血液中のコレステロールが多くなり、高脂血症の原因になります。
脂質は、１gあたり約９kcalのエネルギーがあり、肥満の一番の原因です。

脂質は、肉類や卵類などに多く含まれ、特に肉の脂肪やバターは、コレステロールを増やすので、高脂血症の人は避けたい食べ物です。

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・脂質｜栄養素　　・脂質が多い食品と摂り方

ビタミンB2

ビタミンB2は、脂質をエネルギーに変える働きがあるので、脂質を多く摂る人は、ぜひ摂取してもらいたいビタミンです。

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・ビタミンB2の働き・作用　　・ビタミンB2が多い食品・食材
・ビタミンB2の1日の摂取量　　・ビタミンB2の欠乏・不足

糖質（炭水化物）

糖質は、脂質に比べすぐにエネルギーに変わるので、体内で脂肪に変わる割合は少なくなっています。

また、１gあたり約４kcalのエネルギーのため、高脂血症になるケースは、脂質の取り過ぎほどではありません。

しかし、糖質も多く摂りすぎると、体内に脂肪として貯えられるのは、脂質と同じなので注意しましょう。

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・糖質（炭水化物）｜栄養素　　・糖質の消化と代謝
・糖質が多い食品と摂り方

ビタミンB1

ビタミンB1は、糖質（炭水化物）をエネルギーに変える働きがあるので、糖質が多い甘い物やごはん類を多く摂る人は、不足しないようにしましょう。

＜関連ページ＞
・ビタミンB１の働き・作用　　・ビタミンB１が多い食品・食材
・ビタミンB１の1日の摂取量　　・ビタミンB１の欠乏・不足

食物繊維

食物繊維は、消化吸収されることはなく、体外に排出される栄養素で、ビタミンのような働きはありません。

しかし、食物繊維を多く摂ることによって、脂質や糖質、コレステロールの吸収がゆるやかになり、血液中の血糖値が急に上昇するのを、防ぐ効果があります。

また、腹もちがいいため、すぐにお腹がすくことがなく、食べ過ぎや間食を防ぐ効果もあります。

高脂血症が気になる人は、野菜や食物繊維の多い、ところてん、こんにゃく、海草類、キノコ類を多く摂るようにしましょう。

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・食物繊維｜栄養素　　・食物繊維の種類　　・食物繊維が多い食品と摂り方

高脂血症の基礎知識

高脂血症とは、血液中の脂質の量が基準値よりも、多い状態のことです。この状態が長く続くと、血管の内壁にコレステロールが付着して、血管が硬くなったり、動脈内部が狭くなり、血液の流れが悪くなります。

このため、動脈硬化、心筋こうそく、狭心症など、さまざまな生活習慣病のリスクが高くなります。
（ただ、高脂血症になっても、自覚症状を感じることは、ほとんどないので要注意です。）

高脂血症の原因は、肥満や運動不足、遺伝などで、次のような種類に分けられています。

高コレステロール血症

血液中のコレステロールが多過ぎるタイプと、悪玉コレステロール（LDL）が多いタイプがあります。高脂血症の人は、このどちらかのタイプがほとんどで、全体の90％以上をしめています。

＊善玉コレステロール（HDL）は、血中のコレステロールを抑え、動脈硬化を防ぐ効果があります。

高中性脂肪血症

血液中の中性脂肪が、基準値よりも多いタイプの高脂血症です。高脂血症の中では、20〜30人に1人ほどで、その割合は多くありません。

遺伝性の高脂血症

ごくまれに遺伝が原因で、高脂血症になるケースもあります。食べ過ぎや肥満でもないのに、家族の多くが高脂血症であることがあります。

特に、血液中のコレステロール値が、300mg/dl以上の場合は、遺伝が原因になっている場合が多いのです。

高脂血症の診断

高脂血症の診断は、2〜3週間の間隔をあけて2回測定し、２回とも測定値が基準を超えていると、高脂血症と診断されます。

測定内容は、下記の3つを測定することになっています。

＊上記の測定値のうち１つでも、基準値を超えていると、高脂血症と診断されます。