ビタミン｜栄養素

私達の健康や美容に、とても大切なビタミン、栄養素について、わかりやすく解説しています♪

ビタミンという栄養素は、私達の日常に深く関わっています。健康な方はその健康を維持するために、また、体調に悩みのある方はその改善のために、このサイトをご利用ください。

ビタミンの基礎知識

・ビタミンとは　　・種類　　・特徴　　・働き・作用　　・性質　　・・・他

栄養素の基礎知識

・三大栄養素とは　　・五大栄養素とは　　・たんぱく質｜栄養素
・たんぱく質の消化と代謝　　・・・他

食品の栄養・ビタミン

・アスパラガス＿栄養・ビタミン　　・枝豆＿栄養・ビタミン
・イチゴ＿栄養・ビタミン　　・いちじく＿栄養・ビタミン 　　・・・他

症状、悩みに効果的な栄養素・ビタミン

病気の症状や日頃の悩みを解消するための、効果的な栄養素、ビタミンを取り上げています。
・便秘　　・貧血　　・生理痛・生理不順　　・骨粗鬆症・・・他

脂溶性（しようせい）ビタミン

油に溶ける性質があり、体内に蓄積されやすい栄養素です。ビタミンの種類によっては過剰摂取による障害が、起こる可能性もあります。

◇ビタミンA
・ビタミンAとは　　・働き・作用　　・食品・食材　　・1日の摂取量　　・・・他

◇ビタミンD
・ビタミンDとは　　・働き・作用　　・食品・食材　　・1日の摂取量　　・・・他

◇ビタミンE
・ビタミンEの働き・作用　　・食品・食材　　・1日の摂取量　　・・・他

◇ビタミンＫ
・ビタミンKの働き・作用　　・食品・食材　　・1日の摂取量　　・・・他

水溶性ビタミン

水に溶けやすく、不要な分はほとんど体外に排出される栄養素なので、大量に摂取しても健康への障害は、ほとんどありません。

◇ビタミンB１
・ビタミンB１の働き・作用　　・食品・食材　　・1日の摂取量　　・・・他

◇ビタミンB2
・ビタミンB2の働き・作用　　・食品・食材　　・1日の摂取量　　・・・他

◇ビタミンB6
・ビタミンB6の働き・作用　　・食品・食材　　・1日の摂取量　　・・・他

◇ビタミンB12
・ビタミンB12の働き・作用　　・食品・食材　　・1日の摂取量　　・・・他

◇パントテン酸
・パントテン酸の働き・作用　　・食品・食材　　・1日の摂取量　　・・・他

◇葉酸
・葉酸の働き・作用　　・食品・食材　　・1日の摂取量　　・葉酸の欠乏・不足

◇ナイアシン
・ナイアシン（ニコチン酸）の働き・作用　　・食品・食材
・1日の摂取量　　・・・他

◇ビオチン
・ビオチンの働き・作用　　・食品・食材　　・1日の摂取量　　・・・他

◇ビタミンＣ
・ビタミンCの働き・作用　　・食品・食材　　・1日の摂取量　　・・・他

ビタミン様作用物質

・ビタミン様作用物質とは　　・ビタミンP　　・ビタミンQ　　・・・他

ビタミン以外の栄養素